SMĚS NA CHLEBA - VÍCEZRNNÝ 500 g

Celozrnná chlebová směs Küchenmeister na přípravu domácího chleba. Směs obsahuje navíc ovesné vločky, lněná a slunečnicová semínka. Včetně sušených kvasnic a kvásku.

Chlebové směsi - Vícezrnný chléb 
Kompletní chlebové směsi jsou Vaším velkým pomocníkem pro přípravu chutného čerstvého domácího chleba. Chlebové směsi jsou vhodné pro pro použití v domácích pekárnách.

Návod na pečení chleba v domácí pekárně
Nalijeme 320 ml vody, přibližně o teplotě 25ºC, poté nasypeme tuto směs (500 g). Zvolíme některý z programů v trvání 2,5-3 hod - většinou se jedná o program základní. Pokud je pekárna vybavena pouze delšími programy, snížíme trochu teplotu vody, aby chléb nepřekynul. Čím je těsto řidší, tím rychleji kyne. Po upečení  vyklopíme chléb z formy a necháme chvíli vychladnout.

Složení: pšeničná mouka celozrnná 72%, žitná mouka 5%, sušené kvasnice, sůl s jodem,sladový extrakt, sladová moučka, hroznový cukr, kyselina citronová, jablečná a listová, sušený žitný kvásek,ovesné vločky 5%, lněná a slunečnicová semínka, octan sodný.

Datum min. trvanlivosti: 13.7.2024

Hmotnost balení: 500 g

Minimální trvanlivost označuje datum doporučené spotřeby zaručující 100% kvalitu směsi. Při skladování na vhodném a především suchém místě se minimální trvanlivost dá prodloužit až o několik měsíců. Po delší době, nebo navhlhnutí směsi mohou hůře fungovat sušené kvasnice. V takovém případě se doporučuje přidat klasické kvasnice.